DIREZIONE, REDAZIONE, AMMINISTRAZIONE     Via Parrà, 9 - 12037 Saluzzo (CN) - Tel. 0175.42556 - Fax. 0175490348

 
Giovedý 14, Maggio 2015 | Leggere con gusto E' nome maschile, pur avendo la delicatezza del femminile. Un suono ingrato, duro, ma dolce il sapore.
E' il gorgonzola, 'formaggio da tavola molle e butirroso, preparato con latte intero di due mungiture, cagliato separatamente e stagionato per due-tre mesi a 5-8° C in ambiente umido dopo aver subito un processo di salatura a caldo per 6-8 giorni', come recita il dizionario. Ecco il formaggio  ...   
Giovedý 7, Maggio 2015 | Leggere con gusto C'è un quadro che s'intitola Asfissia di Angelo Morbelli che è emblematico: la scena è un interno borghese, con un tavolo abbandonato dopo una cena elegante, fiori disseminati a terra, confusione generale. Il messaggio è abbondanza, cioè spreco, soprattutto spreco.
In questo periodo in cui il cibo è elevato a feticcio, re assoluto, oggetto di prime pagine di giornali, di statistiche, soprattutto  ...   
Giovedý 30, Aprile 2015 | Leggere con gusto Tempo di Resistenza, in ogni città e paese della provincia. E in ognuno un relatore prestigioso, da don Ciotti a Zagrebelsky, centinaia i presenti, vecchi e giovani.
A Cuneo al Toselli si sono celebrati i due 25 aprile, quello italiano e quello portoghese, cioè la rivoluzione dei garofani il 25 aprile del 1974. Tanti garofani rossi sono stati dati in omaggio ai presenti, alla presenza di due  ...   
Giovedý 23, Aprile 2015 | Leggere con gusto Le radici altrove: mai titolo si rivela più adatto ai tempi e agli eventi dell'oggi.
Se radici significano identità e identificazione, il romanzo dell'esordiente sudafricana di origine indiana e di religione musulmana, Khan Shubnum apre un discorso sulle sue radici e sulla convivenza in Sudafrica di etnie e religioni differenti, in una variegata commistione di culture che hanno creato  ...   
Giovedý 9, Aprile 2015 | Leggere con gusto Nei periodi bui, il romanzo fantastico ci soccorre, ci trasporta in un mondo altro, ci fa dimenticare il presente. Come il romanzo di Tolkien, Lo hobbit. Che anche gli hobbit abbiano fame, è una notizia che ci conforta. Che poi siano golosi di dolci, ci esalta. Bilbo Baggins, un po' di pancia e le gambe corte, una faccia tonda e gioviale, orecchie leggermente appuntite ed elfiche, capelli ricci  ...   
Giovedý 26, Marzo 2015 | Leggere con gusto Mai termine puó essere più appropriato come in questi tempi: il 'tiramisù', invito che si fa a se stessi in primo luogo, una richiesta di aiuto. Oppure un desiderio di aromi dolci, di delicatezze culinarie.
Il dolce che va con questo nome risale, per alcuni, al XVII secolo in quel di Siena, in occasione di una visita del Granduca di Toscana, Cosimo III de' Medici. Vanitoso, spendaccione e amante  ...   
Giovedý 19, Marzo 2015 | Leggere con gusto La psicanalisi a tavola. Pare un déjà vu, tema inflazionato, ma ci puó essre una variante più... giocosa. Ce la presenta Donald Antrim, scrittore statunitense nel suo libro Il verificazionista. Il titolo è cacofonico, un po' ostico, un po' tecnicistico, ma il contenuto è surreale.
Una sera di aprile, gli specialisti di un istituto psichiatrico si ritrovano in una tavola calda, la Pancake House  ...   



Le Rubriche tematiche
Acchiappamostre
La mostra della settimana
Arte & Fede
Commercio Equo & Solidale
In bottega è gia Natale con presepi e addobbi
Consulenza legale
La rottamazione delle cartelle Equitalia
Cucina Piemontese
2017, l'anno delle ciliege
Fermo immagine
Rifare i freni
I ragazzi leggono
Il maestro
Il Vangelo della Domenica
Domenica 18 giugno
La Memoria del Cuore
'Salvarsi' con una fiaba
Leggere con gusto
Elogio della galletta
Libera-Mente
Incubi e trasmissione transgenerazionale
Stella Stellina
Lo spazio esterno
Vola al Cinema
da giovedì 27 aprile a martedì 2 maggio



CorrierediSaluzzo.it è una testata giornalistica.
P.Iva - Cf. - Reg. Imprese CN n. 01893690048
Rea n. CN-142932
Direttore Responsabile: Mario BANCHIO
email: redazione@corrieredisaluzzo.it

Contatta la redazione

© SOCIETA' EDITRICE SALE E LUCE - SOCIETA' COOPERATIVA - Tutti i diritti riservati - Note legali - Area riservata -   Esci
powered by Leonardo Web s.r.l. - MANTA (CN)