Protocollo di intesa tra Appli e Federalimentare

È stato sottoscritto lunedì 30 marzo tra la neonata associazione Appli, presieduta da Ambrogio Invernizzi, che riunisce i produttori di proteine del latte e Federalimentare rappresentata dal presidente Paolo Mascarino (a sinistra nella foto), un protocollo di intesa.

Come ha spiegato Invernizzi, «...si tratta di un passaggio che ha un significato estremamente importante. Significa portare un tema specifico, come quello delle proteine del latte, dentro una visione più ampia del sistema alimentare italiano. La parola chiave è “sistema”: in un contesto globale, infatti, nessuna realtà può crescere in modo solido senza inserirsi in un ecosistema più ampio, strutturato e interconnesso».