Si alza il sipario sulla Sagra dell’Albicocca Tonda

Manca poco all'attesissimo ritorno della Sagra dell’Albicocca Tonda che domenica 13 luglio trasformerà le vie di Costigliole Saluzzo in un vibrante omaggio ad uno dei prodotti simbolo del paese. 

L’evento, giunto alla quarta edizione, rappresenta un appuntamento che intreccia la ricchezza delle tradizioni agricole, la cultura locale e spirito comunitario. 

Il cuore della manifestazione sarà il Mercato della Tonda lungo la centrale via Vittorio Veneto. Le bancarelle dei produttori agricoli, degli artigiani e delle specialità locali saranno aperte al pubblico a partire dalle 9. Nel corso della giornata si susseguiranno concerti musicali, visite guidate ai principali monumenti architettonici ed artistici di Costigliole, mostre fotografiche ed artistiche. Non mancheranno le novità, come il concorso culinario Fantasie di Tonda dedicato ai dolci da forno con protagonista la rinomata albicocca. 

La Sagra rappresenta anche un’occasione per redigere un bilancio sull'andamento del settore agricolo del territorio. La Tonda è infatti un prodotto che sta riscontrando sempre più successo sul mercato, ma quest’anno molti appezzamenti hanno dovuto fare i conti con il maltempo, in particolare con la grandine. Tuttavia, il direttore di Albifrutta Flavio Lovera rassicura: «Il nostro obiettivo resta quello di promuovere ed incentivare lo stesso il consumo della Tonda. Nonostante il maltempo abbia influito sulle coltivazioni di albicocche, queste rimangono lo stesso un prodotto di qualità: sicuramente, verranno applicate fasce di prezzo differenti tra la frutta "top quality" e quella colpita dalla grandine, ma ciò non vuol dire che l'albicocca "grandinata" sia meno buona: anzi, tutt’altro». 

Il convegno dedicato all’albicocca Tonda avrà inizio alle 11 nel Salone d’Onore di Palazzo Giriodi (sede del Municipio). 

I servizi completi e le tre pagine speciali dedicate all’evento sono edicola sul Corriere di Saluzzo di giovedì 10 luglio.